北海道旅行を計画している貴方に。
もし、北海道旅行で網走方面に行く予定があればぜひ立ち寄って欲しい場所があります。
それは、「サロマ湖周辺」です。
なぜ、サロマ湖がおすすめかというと、ずばりホタテを食べて欲しいからです。
恥ずかしながら、私は今までスーパーで売られている安物のホタテしか食べたことがなく、ホタテ=水っぽいし、なんか臭いというイメージでした。
もし私と同じようにホタテにあまり良いイメージを持っていない方は、一度サロマ湖のホタテを食べてみて下さい！イメージが一変します！
目次
サロマ湖とは？
サロマ湖は北海道北東部に存在し北見市、佐呂間町、湧別(ゆうべつ)町の3つの市町にまたがる北海道で最も大きい湖です。
オホーツク海とつながっており、海水が侵入する気水湖としては日本一の大きさです。
また、サロマ湖はホタテ養殖の発祥の地です。サロマ湖では独自の養殖方法を行っており、まずホタテの稚貝を1年間サロマ湖で育てます。その後オホーツク海に放流し、4年かけてじっくり育てられます。
そして、毎年漁獲と放流を繰り返し行うことで、安定した供給を得ています。
ここで育つホタテはミネラルや旨みをたっぷり含み、肉厚でとても美味しいです。
そんな、海の恵みをうけた美味しいホタテ、食べてみたいですよね？
次にホタテをたった200円で味わうことのできるスポットを発見したので、紹介していきますね♪
直売所で200円の絶品焼きホタテを食べる！
行く予定ではなかったのですが、サロマ湖沿岸を車で走っていたところ、たまたま直売店と書いてある建物を見つけたので入ってみることに。
それがこちらの「北勝水産直売店」です。
オホーツク海やサロマ湖で採れた新鮮な海産物、加工品を販売しています。
奥にはフードコートがあり、ホタテバーガーや鮭バーガー、焼きホタテなどの軽食を食べるここでができます。
券売機で好きなものを選び、券を買ったらスタッフさんに渡します。
ホタテバーガーが名物のようですが、私たちは200円の「焼き帆立」にしました。
フードコートの前に焼く用の網があり、そこで若いお兄さんが焼いてくれました。
貝の中にある汁ごと焼くのかと思ったら、汁は捨て、水を少しずつ掛けながら焼いていました。
お兄さんに理由を聞くと、「中にある汁ごと焼くと味が濃くなりすぎるから」とのことです。
味付けはバターと醤油。もう見てるだけでヨダレが出てきます。
さぁ、焼き帆立ができましたよ～！
わーい＼(^^)／熱々のうちに早速食べます！
食べるとびっくり！肉厚、プリップリで最高に美味しいです！バターの味付けもいい感じにマッチしています！
何個でも食べたくなる味です。
さらに200円で安いのでホタテが苦手な方でも気軽に食べられると思います☆
北勝水産は通販もあり、冷凍貝柱や燻油漬、珍味など販売しているのでそちらもぜひチェックしてみて下さい。
次に、ホタテ料理が美味しい飲食店を紹介します。
有名店「レストハウスところ」はホタテ料理が人気！
地元の人や観光客に大人気なのがこちら。
「レストハウスところ」です。
こちらの人気メニューはやはりホタテ関連で、その中でも大人気なのが帆立づくし定食(1800円)です。
お刺身やフライ、味噌汁にまでホタテが入っていてまさにホタテづくしでした。色々な調理法でホタテを味わいたい方にはオススメです。
私はホタテ以外の海鮮も食べたかったので、ホタテ入りの海鮮丼にしました。
やはりここのホタテもプリップリです。甘みと旨みがあって最高でした。ウニとイクラも絶品で、あっという間にぺろりと食べてしまいました。
あまりの美味しさにもう一品何か食べたくなり、塩焼きそばを注文してしまいました(笑)
この追加注文した塩焼きそばがまた美味い！ホタテやエビがゴロゴロ入っています！
ホタテの旨みと塩味が合わさり、コクのある味で本当に美味しいんです！
スタンダードな定食や海鮮丼も良いですが、こちらの焼きそばもオススメですよ。
サロマ湖名物ホタテ、最高でした。
最後に、サロマ湖を一望できる場所を紹介します。
サロマ湖を一望できる場所
サロマ湖は近くで眺めるのも良いですが、展望台から離れて見るサロマ湖も素敵です。
そこで、サロマ湖が一望できる展望台を目指しましょう。
展望台まで車で行きましたが、このような砂利道が多くて大変でした。道幅も狭いので、車で行く方は気をつけて下さい。
砂利道をガタガタ通ってようやく展望台近くの駐車場に着きました。
駐車場から展望台までは歩いてすぐなので、頑張ってのぼって行きましょう！
展望台に続く階段の前に熊出没注意の看板がここにもありました。どうやら熊が頻繁に出没する場所のようです。
熊を警戒しながら上までのぼっていくと…展望台に到着です！
わーお＼(^o^)／絶景ですね。
サロマ湖の形がよくわかります。
ここはサロマ湖一帯を眺望できる、唯一の場所らしいです。
天気も良かったので、綺麗に眺めることができました。
湖と海を隔てる砂州、遠くはオホーツク海、果ては知床連山まで眺めることができるみたいです。
ゆっくり眺めたかったのですが、めちゃくちゃ暑かったのと、熊が怖いのでほどほどにして帰ることにしました。
サロマ湖とホタテの紹介は以上になりますがいかがだったでしょうか？
北海道ではホタテ以外もウニやイクラ、鮭など様々な海産物を食べました。
しかしその中でもホタテの美味しさは一番驚き、感動しました。
北海道に行く際はぜひ、サロマ湖周辺も検討してみて下さい。
では、また！
屈斜路湖、摩周湖の近くにある体験牧場にも行ったので良かったらこちらも見てもらえると嬉しいです。
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